[留学专业推荐]美国康奈尔大学——食品科学技术专业

学院简介

康奈尔大学（Cornell University），简称康奈尔（Cornell），是一所位于美国纽约州伊萨卡的世界著名私立研究型大学（另有两所分校位于纽约市和卡塔尔教育城），是著名的常春藤联盟成员。

康奈尔大学由埃兹拉·康奈尔和安德鲁·迪克森·怀特于1865年建立，为8所常春藤名校中唯一一所在美国独立战争后创办。

康奈尔大学的立校之本是任何人都有获得教育的平等权利，是常春藤盟校中第一所实行性别平等的男女合校大学，在招生录取上最早实行不计贵族身份，不分信仰和种族，并且以创建学科齐全、包罗万象的新型综合性大学为建校宗旨，因而该校一直被誉为美国历史上第一所具有真正意义的全民大学。康奈尔大学也是常春藤名校中唯一采用公私合营的办学模式，最初以农工学院为特色而起家，其酒店管理学院、工业与劳工关系学院为全美首创。康奈尔大学的传统优势专业包括农业、兽医、工科、劳工关系、文理、经济、建筑、教育、商科、传媒、以及酒店管理等。

• 康奈尔大学在2016年US News全美大学综合排名第15名；
• 2016年US News世界大学排名第21名；
• 2016年College Factual全美大学排名第8 ；
• 世界大学学术排名世界第13；
• 2016年QS世界大学排名世界第17；
• 2016年TIMES世界大学排名世界第18。

专业介绍

本科生可申请：食品科学技术专业

Cornell大学，在美国食品专业是Top 1，也是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面。

项目和研究的方向: 康奈尔研究方向很全面。包括Food Science (General)、Food Chemistry、Food Microbiology、Food Engineering、Dairy Science、Food Processing Waste Technology、International Food Science、Sensory Evaluation、Enology等方向.

师资&实验室情况：

康奈尔的食品科学专业有以教授和专家带头的众多实验室，一共达到17个，包括有食品化学、食品微生物、食品生物技术、食品工程和处理、食品毒理学、食品感官评价和营养学。14位经验丰富的终生教授承接了学院的主要职务和一些学术的工作，包括有一位高级讲师、两位高级扩展助教、一位普通扩展助教、两位博士后助教、访问学者、名誉教授和一位来自营养科学系的实验室成员以及一位美国农业部的科学家。所有的研究设施都是配备了能够满足大部分基础和应用研究和实验的设备。1988年2月，一个有31.000平方米的食品处理和发展实验室在Geneva正式对外开放。

申请要求：

康奈尔大学有春秋两季申请，秋季申请是八月份开始，1月1号截止。春季申请9月1号截止。 申请的语言成绩: 托福成绩: Writing:20, Listening: 15 , Reading:22 Speaking:20 . GRE成绩：minima of 450 Verbal and 650 Quantitative; The Test of Written English sub-score (T.W.E) should be 4.0 or higher.

虽然申请康奈尔的最低录取条件，很多人可以达到，每年鲜有人被录取，主要是因为竞争太过激烈，学校对学生考虑的因素通常是多方面的，最好在申请前多多参与一些研究，多做一些课题或者比较有水准的实验来增加申请的砝码。